中新網(wǎng)黑龍江新聞9月4日電(鐘欣)西安美食中華行——哈爾濱站推介會于近日在哈爾濱啟幕，此次推介會由西安市商務(wù)局主辦，哈爾濱市商務(wù)局支持，黑龍江省老字號企業(yè)協(xié)會、黑龍江省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、西安市老字號產(chǎn)業(yè)促進會、哈爾濱市飯店烹飪協(xié)會、哈爾濱市老字號企業(yè)協(xié)會、哈爾濱市燒烤協(xié)會、哈爾濱敖麓谷雅AOLUGUYA酒店共同協(xié)辦。西安、哈爾濱兩地商務(wù)局相關(guān)負責人，陜西、黑龍江兩省老字號協(xié)會負責人，兩地老字號、餐飲名企負責人150余人共同出席此次活動。

　　陜西省老字號協(xié)會會長靳金礦在致辭中講到，西安美食中華行，是為西安餐飲走出去搭建的重要平臺，通過兩年時間四次活動，帶領(lǐng)大家走出去，向各地的餐飲界優(yōu)秀企業(yè)學(xué)習(xí)、交流，同時進行品牌和產(chǎn)品對接，取得了豐碩的成果。此次十多家西安餐飲代表品牌的掌門人親自到場，希望與東北的餐飲品牌深度對接，強強聯(lián)合，為兩地的市場和消費者帶來更豐富的選擇與更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

陜西省老字號協(xié)會會長靳金礦

　　西安市商務(wù)局副局長麻曉勤向現(xiàn)場嘉賓隆重推介了西安美食的“前世今生”。麻曉勤表示，希望以這次活動為契機，為兩地搭建起餐飲交流、合作的平臺，同時誠摯的向東北餐飲界的朋友們發(fā)出邀請，歡迎大家到西安考察項目，投資興業(yè)，將地道的東北風味帶到長安。促進西安、爾濱兩地經(jīng)貿(mào)互動，參與西安消費市場建設(shè)發(fā)展。

西安市商務(wù)局副局長麻曉勤

　　隨后，西安冰峰汽水、西安秋林公司、小楊烤肉、米旗等四家西安老字號、西安名吃企業(yè)代表上臺進行專場推介。

以上排名不分先后

　　推介會現(xiàn)場，西安秋林商貿(mào)有限責任公司、哈爾濱月亮八珍食品有限公司、西安袁記肉夾饃、黑龍江省古火肴餐飲管理有限公司、黑龍江省鼎日新老字號文化創(chuàng)意有限公司、中建西安幸福林帶建設(shè)投資有限公司進行了合作簽約。

　　現(xiàn)場領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓共同啟動“西安美食中華行-哈爾濱站”活動。

　　啟動儀式后，陜西省非遺西安肉夾饃代表性傳承人樊建國大師與黑龍江北派滿漢全席非遺代表性傳承人張金春大師，現(xiàn)場獻技，分別帶來“綠茵白兔餃”和“賽香炸飛龍脯”兩道驚艷的美食。

　　西安是著名的歷史文化名城，是國際美食之都。在推動國際美食之都的建設(shè)中，西安市商務(wù)局自2022年啟動“西安美食中華行”全國重點城市推介活動，目前已經(jīng)走過杭州、成都、山東、廈門，成功舉辦四屆，成果豐碩，得到各地方政府支持，獲得行業(yè)及市場的認可。

　　西安美食中華行第五站走進“爾濱”，繼續(xù)秉持搭建好平臺、推介好品牌、帶來好產(chǎn)品、對接好項目的使命目標，通過連續(xù)四天對哈爾濱餐飲企業(yè)的考察、交流、對話深度鏈接兩地資源，為西安美食“走出去”貢獻力量。(完)