中新網黑龍江新聞9月4日電(鄒莉娜)為持續(xù)推進中石油大慶油田井下作業(yè)分公司營養(yǎng)健康食堂建設，提升員工健康水平和幸福指數(shù)，生產服務大隊積極探索提高營養(yǎng)膳食科學化水平新路徑，在餐飲業(yè)務全面向營養(yǎng)健康轉型方面起到了積極示范引領作用。

　　好營養(yǎng) 大健康

　　為提高員工科學膳食水平，在滿足口味需求的基礎上，生產服務大隊堅持科學膳食，營養(yǎng)均衡，他們把豐富的食材，搭配成營養(yǎng)健康的美食，以展板、海報、科普視頻等形式，將減鹽減油減糖健康飲食習慣融入日常，讓員工吃得可口健康。還精心準備體重秤、血壓計等設備，讓大家對照膳食平衡寶塔進行自測自評，多維度打造健康管理平臺。特別是在分公司機關食堂，采用餐廳目視化管理模式，加裝電子屏用以展示食材配料及營養(yǎng)成分，為就餐人員自主合理選擇膳食提供科學數(shù)據化分析，著實讓健康“看得見”。為更好滿足員工多元化、個性化、高品質就餐需求，還專門針對瘦身需求人群制作減脂餐，一經推出，便以輕食低卡實力圈了一波粉，受到員工喜愛。

　　七強化 七把關

　　營養(yǎng)健康食堂創(chuàng)建初期，生產服務大隊制定實施《井下作業(yè)分公司營養(yǎng)健康食堂創(chuàng)建實施方案》等10余項管理制度，將食堂管理做精做專，努力打造員工滿意的健康食堂。以分公司機關食堂作為試點，通過強化組織領導、把好“機制關”；強化工作落實、把好“進度關”；強化規(guī)范管理、把好“制度關；強化合理膳食、把好“營養(yǎng)關”；強化食品安全、把好“入口關”；強化觀念轉變、把好“思想關”；強化典型引領、把好“示范關”，順利通過油田公司考核驗收，高分獲評“營養(yǎng)健康示范食堂”。這些好的經驗做法要在分公司內部進行推廣，為各單位食堂提供參考經驗。未來將有更多員工，吃得健康，吃得放心。

　　走出去 引進來

　　為借鑒先進經驗，開闊工作思路，近日，生產服務大隊組織生活系統(tǒng)一行49人，先后到第一采油廠機關二食堂、第四采油廠員工食堂進行觀摩學習。就“上墻、入柜、電子化”管理模式、4D餐飲模式、分色系編號對食堂功能區(qū)管理方法，進行了深入細致的交流與探討。那醒目的健康常識桌布，生機盎然的小綠植，使就餐氛圍充滿家的氛圍，給參觀者留下了深刻的印象，大家紛紛表示要認真學習先進經驗，提升自身服務水平，努力打造營養(yǎng)科學的員工滿意食堂，為建設高質量健康企業(yè)做貢獻。(完)