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黑龍江撫遠:同飲一江水 美食品雙城
2024年09月02日 16:49 | 來源:中新網黑龍江

  中新網黑龍江新聞9月2日電(劉浩歌 周連彬)東極撫遠與俄羅斯遠東第一大城市哈巴羅夫斯克隔江相望,8月31日,一場熱鬧的中俄美食文化交流活動在撫遠拉開了帷幕,文化與美食交融的盛宴吸引著市民和游客朋友駐足品嘗,為邊境小城增添了獨特韻味。

  趕中俄美食大集,品的是特色,嘗的是文化,在大集上,熱熱鬧鬧的美食攤位讓人眼前一亮,鍋包魚、烤魚、魚肉餃子、俄羅斯大串等各種中俄美食應有盡有,既有東北菜的粗獷與豪放,又有俄羅斯風味的細膩與精致,菜品口味豐富多樣,展現出獨特的中俄交融風情。

  蘇州游客西女士表示,俄羅斯大廚烤的大肉串和撫遠的烤魚很誘人,但是實在吃的太飽了,吃不下了。撫遠的商戶吳康義說,非遺美食鍋包魚最受歡迎,鍋包魚用撫遠特產的冷水兒魚和蔓越莓,用老式鍋包肉的方法做出來,大家覺得非常新奇,也特別喜歡吃,我們做的也非常有成就感。

  俄羅斯廚師尼古拉一表示,這是他第二次參加這樣的活動了,撫遠的市民非常熱情友好,一直在給他們拍照,希望可以多多舉辦這樣的活動,同時表示歡迎中國廚師也去他的家鄉(xiāng)一起切磋交流廚藝。

  中俄美食大集吸引了來自中俄的十余組商戶進駐,大集融合了異域、非遺、民俗等元素,設置了美食、百貨、文藝表演等區(qū)域,更有非遺展品、俄羅斯百貨為豐富節(jié)日消費增添了更多選擇。撫遠市非物質文化遺產保護中心主任劉丹丹說,今年是中俄建交75周年,撫遠作為邊境口岸城市,策劃了一系列的文化交流活動,在中俄美食文化交流會的現場,也吸引了很多中外游客到這里前來品嘗感受中國非遺的美食,感受撫遠作為中國邊境城市的獨特魅力。

  中俄美食文化交流活動,不僅是一場美食盛宴,更是一場文化與美食相互交融的盛會,讓邊境小城散發(fā)出新活力。(完)

【編輯:郝雨】

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