12月18日，黑龍江省同江市首屆金牌鰉魚水餃發(fā)布會(huì)在哈爾濱中央大街舉行。發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)人聲鼎沸，來自四面八方的游客和哈爾濱市民紛紛排隊(duì)品嘗、購(gòu)買鰉魚水餃。

　　據(jù)悉，鰉魚肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美。鰉魚水餃則是赫哲族人民在長(zhǎng)期的生產(chǎn)生活中，將傳統(tǒng)習(xí)俗與現(xiàn)代烹飪技藝巧妙結(jié)合的創(chuàng)新之作。此次發(fā)布的鰉魚系列水餃涵蓋鰉魚與薺菜、蝦仁、韭菜、雞肉等多種口味搭配，口感豐富，回味悠長(zhǎng)。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還展示了以鰉魚為原料的各類美食產(chǎn)品，以及赫哲文創(chuàng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品，讓更多人感受同江獨(dú)特的赫哲風(fēng)情。(制作 趙宇航)